🌺30 RESEP PILIHAN

Masakan Khas Melayu

Warisan masakan Melayu dan Kepulauan Riau dengan seafood, santan, sagu, rempah, dan teknik khas yang dijelaskan lengkap.

Masakan Khas Melayu

Mie Tarempa menghadirkan mie lembap pedas-manis dengan suwiran tongkol dan tauge. Harumnya rempah dan rasa yang kaya membawa suasana meja makan Melayu langsung ke rumah.

⏱ 42 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Mie Lendir menghadirkan kuah kacang kental manis-gurih dengan tauge dan telur. Harumnya rempah dan rasa yang kaya membawa suasana meja makan Melayu langsung ke rumah.

⏱ 45 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Mie Sagu Goreng menghadirkan mie sagu kenyal dengan ikan bilis dan bumbu Melayu sederhana. Bumbu yang matang dan aroma khasnya membuat hidangan warisan ini terasa begitu istimewa.

⏱ 36 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Lendot menghadirkan sup sagu kental berlendir lembut dengan seafood dan rempah segar. Sajikan hangat agar santan, rempah, dan bahan utamanya menyatu dalam suapan yang kaya rasa.

⏱ 45 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Nasi Lemak menghadirkan nasi santan pandan yang harum dengan lauk klasik Melayu. Sajikan hangat agar santan, rempah, dan bahan utamanya menyatu dalam suapan yang kaya rasa.

⏱ 55 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Nasi Dagang menghadirkan nasi santan berempah dengan gulai ikan tongkol. Harumnya rempah dan rasa yang kaya membawa suasana meja makan Melayu langsung ke rumah.

⏱ 80 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Laksa Melayu Kepri menghadirkan kuah ikan santan berbumbu dengan daun kesum dan bunga kantan. Bumbu yang matang dan aroma khasnya membuat hidangan warisan ini terasa begitu istimewa.

⏱ 55 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Gonggong Rebus menghadirkan daging gonggong manis-kenyal dengan rebusan serai dan saus pedas-asam. Sajikan hangat agar santan, rempah, dan bahan utamanya menyatu dalam suapan yang kaya rasa.

⏱ 35 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Gulai Belacan Udang menghadirkan gulai santan pedas dengan belacan matang dan udang juicy. Bumbu yang matang dan aroma khasnya membuat hidangan warisan ini terasa begitu istimewa.

⏱ 45 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Gulai Tempoyak Ikan Patin menghadirkan asam-fermentasi durian yang seimbang dengan kunyit dan ikan lembut. Harumnya rempah dan rasa yang kaya membawa suasana meja makan Melayu langsung ke rumah.

⏱ 45 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Ikan Selais Asap Petai menghadirkan ikan asap gurih dengan petai dan kuah santan cabai. Harumnya rempah dan rasa yang kaya membawa suasana meja makan Melayu langsung ke rumah.

⏱ 45 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Sotong Masak Lemak Cili Api menghadirkan santan kuning pedas cabai rawit dengan sotong lembut. Harumnya rempah dan rasa yang kaya membawa suasana meja makan Melayu langsung ke rumah.

⏱ 40 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Gulai Kepala Ikan Melayu menghadirkan gulai merah-kuning kaya rempah dengan kepala ikan matang utuh. Sajikan hangat agar santan, rempah, dan bahan utamanya menyatu dalam suapan yang kaya rasa.

⏱ 50 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Ayam Masak Merah Melayu menghadirkan saus merah tomat-cabai yang manis, pedas, dan mengilap. Bumbu yang matang dan aroma khasnya membuat hidangan warisan ini terasa begitu istimewa.

⏱ 55 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Daging Masak Hitam Melayu menghadirkan saus kecap-rempah hitam pekat dengan daging sangat empuk. Harumnya rempah dan rasa yang kaya membawa suasana meja makan Melayu langsung ke rumah.

⏱ 135 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Pacri Nanas menghadirkan kari nanas Melayu asam-manis dengan santan dan rempah utuh. Bumbu yang matang dan aroma khasnya membuat hidangan warisan ini terasa begitu istimewa.

⏱ 45 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Acar Rampai Melayu menghadirkan acar kunyit manis-asam dengan sayur tetap renyah. Harumnya rempah dan rasa yang kaya membawa suasana meja makan Melayu langsung ke rumah.

⏱ 35 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Sambal Bilis Petai menghadirkan sambal merah pekat dengan bilis renyah dan petai. Bumbu yang matang dan aroma khasnya membuat hidangan warisan ini terasa begitu istimewa.

⏱ 45 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Otak-Otak Tenggiri Daun Kelapa menghadirkan adonan ikan kenyal-lembut dengan santan dan aroma daun kelapa. Bumbu yang matang dan aroma khasnya membuat hidangan warisan ini terasa begitu istimewa.

⏱ 50 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Sata Ikan menghadirkan ikan berbumbu kelapa pedas dalam bungkus daun berbentuk kerucut. Sajikan hangat agar santan, rempah, dan bahan utamanya menyatu dalam suapan yang kaya rasa.

⏱ 53 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Roti Jala Kari Ayam menghadirkan jala tipis lentur dengan kari ayam santan yang kaya rempah. Bumbu yang matang dan aroma khasnya membuat hidangan warisan ini terasa begitu istimewa.

⏱ 55 menit🍽 20 lembar◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Lempeng Berlauk menghadirkan panekuk Melayu gurih dengan isi ikan dan tepi kecokelatan. Sajikan hangat agar santan, rempah, dan bahan utamanya menyatu dalam suapan yang kaya rasa.

⏱ 45 menit🍽 12 buah◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Roti Belauk menghadirkan roti Melayu lembut dengan isian ikan berbumbu gurih. Bumbu yang matang dan aroma khasnya membuat hidangan warisan ini terasa begitu istimewa.

⏱ 160 menit🍽 14 buah◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Tabel Mando Natuna menghadirkan penganan gurih ikan-kelapa dengan luar kecokelatan dan dalam lembut. Harumnya rempah dan rasa yang kaya membawa suasana meja makan Melayu langsung ke rumah.

⏱ 45 menit🍽 12 buah◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Bubur Pedas Anambas menghadirkan bubur gurih-rempah dengan sayur daun, kelapa sangrai, dan ikan. Sajikan hangat agar santan, rempah, dan bahan utamanya menyatu dalam suapan yang kaya rasa.

⏱ 70 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Kernas Natuna menghadirkan keping sagu-ikan yang renyah di luar dan kenyal di dalam. Sajikan hangat agar santan, rempah, dan bahan utamanya menyatu dalam suapan yang kaya rasa.

⏱ 45 menit🍽 18 buah◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Bilis Molen Batam menghadirkan bilis renyah berbalut kulit molen tipis gurih. Bumbu yang matang dan aroma khasnya membuat hidangan warisan ini terasa begitu istimewa.

⏱ 70 menit🍽 40 buah◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Nasi Sagu Natuna menghadirkan butir sagu gurih yang terpisah dengan lauk ikan berbumbu. Bumbu yang matang dan aroma khasnya membuat hidangan warisan ini terasa begitu istimewa.

⏱ 55 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Gulai Siput Sedut menghadirkan gulai santan kuning pedas dengan daging siput yang dapat disedot mudah. Bumbu yang matang dan aroma khasnya membuat hidangan warisan ini terasa begitu istimewa.

⏱ 55 menit🍽 4 porsi◆ Sedang
Masakan Khas Melayu

Sup Ikan Batam menghadirkan kuah bening asam-segar dengan tomat hijau, belimbing, dan kemangi. Harumnya rempah dan rasa yang kaya membawa suasana meja makan Melayu langsung ke rumah.

⏱ 45 menit🍽 4 porsi◆ Sedang